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维生素D2和维生素D3的区别

随着消费者对维生素D对人体健康的认知和摄取范围的需求提高,广大消费者非常容易被一些宣传所误导,认为所有的维生素D都是一样的,其实不然。在商品的标识上均为“维生素D”, 岂不知维生素D细分为“维生素D2”和“维生素D3”,这是完全不同形式的两类维生素D。这两种形式是“维生素D2或麦角钙化醇”,“维生素D3或胆钙化醇”。

维生素D2:麦角钙化醇或钙化醇(由麦角甾醇制成)

维生素D3:胆钙化醇(由皮肤中的7-脱氢胆固醇制成)

在化学形式上,维生素D的各种形式是类固醇; 即破开的类固醇。维生素D2和维生素D3之间的结构差异在于它们的侧链。 D2的侧链含有碳22和23之间的双键以及碳24上的甲基。

维生素D2来源于真菌和植物来源,不是由人体产生的。

维生素D3来源于动物源,并且当7-脱氢胆固醇与波长在270-290nm之间的UVB紫外光反应时在皮肤中制备。当太阳高于地平线以上45°或紫外线指数大于3时,这些波长存在于海平面上的阳光下。

在大多数哺乳动物(包括人类)中,D3在增加循环中维生素D激素的水平方面比D2更有效;维生素D2和D3均用于人体营养补充,但是维生素D3比维生素D2更有效至少3倍,可能接近10倍。

因此,建议维生素D补充者选择维生素D3

身体缺少维生素D的风险

身体对维生素D的需求随着年龄的增长而增加,而随着年龄的增长,皮肤将7-脱氢胆固醇转化为维生素D3的能力下降。此外,肾脏将骨化三醇转化为活性形式的能力也随年龄而降低,因此更需要在老年人的膳食中补充维生素D。一个无可争议的共识是----为了最佳地预防骨质疏松性骨折,血钙化学浓度应高于30ng / mL,等于75nmol / L 。

美国儿科协会建议从出生起就补充维生素D200 IU /天(5μg/ d),加拿大卫生部建议400IU /天(10μg/ d)。虽然婴儿配方奶粉通常添加维生素D,但母乳中不含有明显水平的维生素D,而且通常家长避免将婴儿暴露在长时间的阳光下,因此,完全母乳喂养的婴儿可能需要在早期婴儿期补充维生素D,特别是在北纬纬度较高的地区。

使用防晒霜系数(SPF)为8的防晒霜可抑制皮肤中维生素D生成的95%以上。最近的研究表明,"Slip-Slop-Slap" health campaign鼓励澳大利亚人避免暴露于阳光下以预防皮肤癌时,澳大利亚人和新西兰人维生素D缺乏症的数量增加。讽刺的是,有迹象表明维生素D缺乏可能导致皮肤癌。为了避免维生素D缺乏,皮肤科医生特别建议防晒霜使用者补充维生素D。 

在冬季的高纬度(高于30°)地区,寒冷天气下太阳光线减少,白天光线时间较短,厚重的防护服以及户外活动时间减少,从而减少了阳光的吸收对维生素D的合成。在纬度低于30°的地方,阳光和日照长度更加一致,可能不需要补充维生素D。但在户外活动期间,身穿全身衣物的人士,亦面临维生素D缺乏的风险。 

在癌症预防和康复中的作用

已经发现维生素D激素,骨化三醇在体外和体内诱导癌细胞死亡。虽然维生素D的抗癌活性尚未完全了解,但认为这些作用是通过在癌细胞中的维生素D受体介导的,并且可能与其免疫调节能力有关。在实验室中观察到的维生素D的抗癌活性促使一些人提出补充维生素D可能有益于治疗或预防某些类型的癌症。

2005年,科学家发布了一项显示维生素D摄入量与预防癌症有关的报告。通过对63篇已发表的报告的荟萃分析,作者显示,每天摄入额外的1,000个国际单位(IU)(或25微克)的维生素D会将某些个体的结肠癌风险降低50%,乳腺癌和卵巢癌的风险减少30%。研究还显示高水平骨化三醇对晚期前列腺癌患者的有益效果。 2007年6月发表的一项随机抽选1,200名妇女的研究报告称,补充维生素D1,100个国际单位(IU)/天,在四年的临床试验中发现其癌症发病率下降了60%最近一项使用来自13个不同国家的超过400万癌症患者的数据的研究显示,分类为阳光充足照射的国家和阳光照射不充足的国家之间的癌症风险有着显著差异。

2007年6月,加拿大癌症协会开始建议所有成年加拿大人在秋季和冬季月份考虑每天服用1000 IU维生素D(通常该国的北纬高度可影响太阳光照和维生素D的生成)。

声明:

1) 以上文字内容仅作为信息普及专业探讨,阅读者不可以此作为补充维生素D的依据

2) 任何维生素的补充,建议直接取得专业人士的指导

3) 以上文字信息摘取自如下参考文献:

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